Essig & Öle
Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Intensiv nussiger Geschmack für besondere Genussmomente
Das kräftig nussige Aroma und die feine Röstaromatik machen Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. zu einer echten Spezialität der österreichischen Küche. Es passt hervorragend zu Blattsalaten, Kartoffelsalat, Suppen, Gemüsegerichten, Frischkäse oder Mozzarella und sorgt auch bei Vanilleeis oder Desserts für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Damit sich das volle Aroma optimal entfalten kann, sollte Kürbiskernöl nicht stark erhitzt werden. Am besten wird es direkt vor dem Servieren über die Speisen gegeben oder für kalte Gerichte verwendet. Bereits wenige Tropfen reichen aus, um Gerichten eine unverwechselbar nussige Note zu verleihen.
Traditionelle Herstellung und geschützte Herkunft
Das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. steht seit Generationen für höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Die geschützte geografische Angabe garantiert, dass die verwendeten Kürbiskerne aus der definierten Herkunftsregion stammen und nach den strengen Vorgaben der Steirischen Kürbiskernöl-Produktion verarbeitet werden.
Für die Herstellung werden ausschließlich schalenlose Kerne des Steirischen Ölkürbisses verwendet. Durch das traditionelle Pressverfahren entstehen die charakteristische dunkelgrüne bis rotbraune Farbe sowie das intensive, nussige Aroma, das dieses hochwertige Speiseöl so besonders macht.
Inhalt:
100 ml /250 ml / 500 ml je nach Variante
Geschmack:
Kräftig nussig mit einer fein röstigen Note.
Verwendung:
Salate, Suppen, Aufstriche, Gemüsegerichte, Käse und Desserts.
Empfehlung:
Nicht stark erhitzen - Zum Verfeinern kalter Speisen oder erst nach dem Kochen verwenden.
Über uns
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